Producteurs et viticulteurs
AMETHYSTE
Christine et Fabrice installés à Fourques depuis 2003 à la sortie du village en direction de Trouillas vous proposent leurs productions à la vente de mars à septembre certifié exploitation agricole haute valeur environnementale depuis 2019 .vous pouvez y retrouver au fil de la saison leur huile d’olive , asperges, cerises, abricots prunes ainsi que des produits de terroir consultez leur pages Facebook Amethyste -fruits pour les infos quotidiennes.
Mas de Della
Route de Trouillas
Borne km12
66300 FOURQUES
Tél: 06 25 43 67 30
Mail: earlamethyste@orange.fr
Site Internet: http://www.amethyste-fruits.com
MAS PUJOL
COCHONS et VINS BIO
Au cœur des Aspres, le MAS PUJOL élève des cochons de races Mangalica et Duroc et produit des vins biologiques d’une grande finesse.
Au MAS PUJOL, la vigne se cultive depuis 8 générations. En 1998, ils ont fait le choix de l’Agriculture Biologique.
Ainsi, les vins sont produits sans engrais chimique et les cochons vivent en plein air.
Sans conservateur, ni colorant artificiel, le Mas Pujol vous propose une viande goûteuse et de la charcuterie.
vente sur place au caveau de dégustation et également vente en ligne.
Rue de la Rourède
Email: compagnie@maspujol.fr
Site: https://www.maspujol.fr
Tél: +33 4 68 38 84 44
LES VIGNERONS DE TERRASSOUS
Depuis 1932, « Terrassous » représente le savoir-faire du territoire des « Aspres ». Aujourd’hui, entre Thuir, Terrats et Fourques ce sont 70 vignerons qui mettent en valeur les 800ha de notre vignoble. C’est en alliant un savoir ancestral aux techniques modernes de vinification que nous réalisons des vins de grande renommée. Nos vins se distinguent par la richesse de leurs arômes et la finesse de leurs tanins. Que ce soit des « vins de fruit » ou des « vins élevés en barriques », le plaisir est toujours au rendez-vous. Nous vous invitons à venir les découvrir.
Visite de groupe sur réservation 48h à l’avance.
1 Rue des taste vins
Site: http://www.terrassous.com
Mail: contact@terrassous.com
Tél: +33 4 68 38 89 65
DOMAINE LES CONQUES
Notre terroir s’étend sur 10 hectares de coteaux couverts de forêts, de bruyères et de chênes lièges. Nous travaillons les cépages traditionnels du sud : Carignan, Grenaches et Syrah.
Les vignes sont certifiées » bio «, nos sols étant vivant, perméables à l’eau et autosuffisants pour la nutrition de la vigne.
Nous vous attendons à la cave, entièrement refaite en 2009, afin de vous faire partager notre passion.
Mail: francois.douville@wanadoo.fr
Site internet: http://www.lesconques.fr
Tél: +33 6 81 51 36 99
POTRON MINET
Des vins les plus naturels qu’il y ait, en vente à la cave et sur rendez-vous.
Mail: domainepotronminet@free.fr
Site internet: http://www.domainepotronminet@free.fr
Tél: 06 14 19 83 69